Вашингтонский кекс с изюмом

Кекс с изюмом, рецепт которого описан на этой странице, относится к американской кухне. По преданию, рецепт этого кекса принадлежит Мэри Симпсон (которая была также известна как Мэри Вашингтон) – одной из рабынь Джорджа Вашингтона, первого президента Соединенных Штатов. После освобождения рабов, Мери Симпсон открыла небольшой магазин на Манхэттене в Нью-Йорке, где она продавала молоко, масло и яйца, а также различные Вашингтонский кекс с изюмом