Рубленные котлеты из куриной грудки

Рубленные котлеты из куриной грудки – интересный, и я бы сказала необычный рецепт: нарезанные куриные грудки, запеченные в чесночном сливочном сырном соусе. Куриные котлеты в духовке - отличный вариант для романтического или семейного ужина. Я использовала мясо бедрышек для этого рецепта, оно кажется мне более сочным и вкусным, но филе курицы тоже подходит замечательно. Рубленные котлеты из куриной грудки

Филе куриное в духовке с помидорами и сыром

Куриное филе в духовке можно приготовить по испанскому рецепту, который называется «Курица Пикассо». Это блюдо часто подается в европейских ресторанах. Легкое, нежное сочетание нежирного куриного мяса с южными овощами, ароматными травами, чесноком и мягкой сырно-сливочной подливкой. Полнейший изыск и гармония вкуса! Готовится легко, по времени – быстро, очень рекомендую Филе куриное в духовке с помидорами и сыром

Рецепт рулета из свиной брюшины в духовке

Рулет из свинины с начинкой из ветчины с сыром – отличный выбор, если вы ищете рецепт для праздничного стола, который не требует много ингредиентов, который можно быстро приготовить, да еще и удивить ваших гостей. Потребуется свиная пашина (брюшина) – тонкий слой мяса с прожилками сала. Если такое мясо вам купить не удалось, я расскажу, как […] Рецепт рулета из свиной брюшины в духовке

Новогодний салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами - это один из моих любимых новогодних салатов. Я подаю его на салатных листьях. Иногда его делают слоями, но я привыкла перемешивать – по старинке. Его еще называют картофельным салатом или салатом с курицей, ананасами и картофелем. Как ни называй, все равно вкусно. Ведь, куриная грудка и ананасы – это […] Новогодний салат с курицей и ананасами

Заливное из курицы с желатином

Заливное из курицы украсит ваш новогодний стол. Я советую к Новому году готовить именно заливное из курицы, а не традиционный холодец, поскольку блюда к этому празднику нужно подбирать по возможности белее легкие, учитывая обилие еды в праздничные дни. Для приготовления куриного заливного подойдут любые кусочки курицы на кости: ножки, крылышки, спинки. Можно добавить одну куриную Заливное из курицы с желатином

Медово-шоколадный торт Спартак

Торт Спартак, рецепт которого вы видите на этой странице, это первый из Новогодних рецептов в нынешнем году. Его часто называют медовым Наполеоном. И действительно, они очень похожи: в Спартаке тоже большое количество тонких коржей, но они медово-шоколадные. Плюс заварной крем. А пирог получается просто замечательный: большой, высокий, вкусный, ароматный и многослойный. Как раз отлично подойдет Медово-шоколадный торт Спартак

Вкуснейший пирог с творожной начинкой

Творожный пирог, испеченный по этому рецепту – очень вкусная, нежная, я бы сказала, деликатная выпечка. Пирогов на моем блоге много, но этот – один из самых любимых, поскольку рецепт действительно удачный. Здесь очень вкусное тесто, и хотя в каждом ломтике пирога много не только начинки, но и теста, его совсем не хочется отломить и отложить […] Вкуснейший пирог с творожной начинкой

Запеканка из картошки и фарша с грибами

Картофельная запеканка с мясом и грибами (мои любимые августовские шампиньоны) – не самый быстрый рецепт для приготовления, но это блюдо определенно стоит попробовать: два слоя картошки и слой говяжьего фарша вперемешку с грибами, запеченные под сметанной заливкой – вкус, аромат и сытность на самом высоком уровне. А также это блюдо хорошо разогревается. Я использовала Запеканка из картошки и фарша с грибами

Выпечка с тыквой: простые рецепты для Хеллоуина

Выпечка с тыквой – самое то для вечернего чаепития на Хеллоуин. Если вы не хотите возиться с выпеканием привидений, отрезанных пальцев и скелетов, но хотите соблюсти традицию, испеките простой тыквенный кекс с белой глазурью. Добавление в тесто тыквенного пюре сделает ваш кекс не только потрясающе вкусным, но и полезным, а также соответствующим празднику. А добавив […] Выпечка с тыквой: простые рецепты для Хеллоуина

Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке

Фаршированные макароны ракушки – это тема, как говорят мои дети. Их можно готовить сладкими – с творогом, например. Тогда они на вкус напоминают вареники с творогом. А также они хороши с солеными – мясными или грибными – начинками. Сегодня я объединила два этих ингредиента, сделав начинку из курицы с шампиньонами. А сверху полила сырным соусом: […] Фаршированные макароны ракушки с фаршем в духовке

Фаршированный кабачок в духовке (рецепт с фото)

Кабачки фаршированные фаршем запеченные в духовке – одно из самых вкусных осенних блюд. Моя мама обычно готовила их уже переспелыми следующим образом – наполняла мясным (чаще говяжьим) фаршем с рисом, чтобы запечь в томатной подливе. Однако сегодня у меня необычный овощ – цуккини-спагетти. Угостила соседка, которая выращивает их на своей даче. Я не решилась Фаршированный кабачок в духовке (рецепт с фото)

Рыбная запеканка в духовке, рецепт с брокколи

Рыбная запеканка из лосося с капустой брокколи под сырно-яичной заливкой – нечто среднее между омлетом, фритатой и заливным пирогом. Я не слишком понимаю, чем они отличаются, поэтому назову ее просто запеканкой с рыбой и овощами. Овощи эти, кстати, – из доступных круглый год, поэтому такую запеканку можно готовить как осенью, так и весной. В этом […] Рыбная запеканка в духовке, рецепт с брокколи

Овощи запеченные в духовке с розмарином

Сегодня расскажу, как запечь овощи в духовке со специями и травами. Такое осеннее овощное ассорти замечательно подходит в качестве гарнира к мясным блюдам или запеченной рыбе, а если вы на диете, то вполне может заменить ужин. Еще хочу заметить, что чем лучше, крупнее и спелее овощи вы подберете для запекания, тем вкуснее получится блюдо. Поэтому […] Овощи запеченные в духовке с розмарином

Жареные пирожки с картошкой и грибами

Пирожки с картошкой жареные на сковороде будут еще вкуснее, если в начинку добавить грибы. Ведь разгар грибного сезона! Грибные блюда – традиционные для русского осеннего меню. Подойдут белые, подосиновики, подберезовики, боровики или опенки. На крайний случай – шампиньоны из магазина. С мягким, рассыпчатым картофелем нового урожая и лучком получится отличная начинка. Жареные пирожки с картошкой и грибами

Бездрожжевые пирожки с фаршем в духовке

Пирожки с мясом, приготовленные по этому рецепту, займут минимум вашего времени. Маленькие, на 1-2 укуса, нежные и сытные, они замечательно подходят как дополнение к бульону или супу. Их можно брать в дорогу, поскольку они замечательно сохраняются 2-3 дня без холодильника. Эта выпечка незаменима для пикников или как офисный перекус. Если вы не привыкли иметь дело […] Бездрожжевые пирожки с фаршем в духовке

Шоколадный кекс рецепт

Шоколадный кекс, рецепт которого вы видите ниже, имеет богатую влажную и нежную текстуру от добавления сметаны и шоколадной стружки. Это своего рода старомодный домашний кекс, который нравится почти всем – а готовится суперпросто! Это замечательная выпечка к чашке кофе утром, на полдник или ночью, когда не спится и хочется есть. Она также хорошо сохраняется без […] Шоколадный кекс рецепт

Пирог с яблоками: рецепт на быструю руку

Пирог с яблоками, испеченный по этому рецепту, получится очень вкусным, даже изысканным – за счет добавления карамели. При этом готовится он совершенно просто, без затей. Времени на подготовку потребует совсем немного. Мне понравилась купленная в магазине яблочная выпечка с карамельной начинкой, ее сладкий, богатый аромат. И захотелось испечь такую же, ведь ничто не сравнится с […] Пирог с яблоками: рецепт на быструю руку

Жареная картошка с лисичками на сковороде

Жареные лисички с картошкой на сковородке – это постное ароматное и очень сытное блюдо. Я добавляю немного лука с зеленью – больше ничего не надо. Масло лучше брать качественное, я попробовала масло авокадо – понравилось. Но и обычное подсолнечное без запаха подходит. Лисички – мои любимые грибы, не только вкусные, но и красивые, яркие. Блюдо […] Жареная картошка с лисичками на сковороде

Печенье песочное домашнее рецепт на маргарине

Песочное печенье с вареньем или густым джемом – нежное, хрупкое, с приятной фруктовой кислинкой и ванильным ароматом – можно испечь буквально за полчаса. Конечно, после того, как тесто замешено, его лучше выдержать полчаса в холодильнике. Но этот этап можно и пропустить – особенно, если нет времени. На вкус это не повлияет, просто холодное песочное тесто […] Печенье песочное домашнее рецепт на маргарине

Творожный пирог рецепт в духовке

Творожный пирог с консервированными персиками – это рецепт, адаптированный мной из краковского сырника – польской выпечки с творогом и изюмом. Изюм я заменила консервированным персиком, а еще вместо решеточки для верхнего слоя набросала фигурных кусочков теста – получилось интересно и просто. Эта простая творожная выпечка отличается тем, что всегда получается вкусной. Испортить ее Творожный пирог рецепт в духовке

Творожная запеканка как в детском саду

Рецепт классической творожной запеканки в духовке, который вы здесь видите, это тот самый вкусный десерт из творога с манкой и изюмом, которым нас кормили, когда мы были маленькими. Нежирный творог, сметана, сахар, яйца – продукты самые простые, а вкус потрясающий. Это быстрая выпечка, не требующая особого мастерства от хозяйки, зато получите диетический десерт, Творожная запеканка как в детском саду

Заливной пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и южными овощами (перец, оливки) – это привет от венгерской кухни. Нежное мясо куриных грудок, сладкий болгарский перец и оливки с зеленью заливают сметанной заливкой с яйцами и быстро запекают в духовке. Плюсом такой выпечки является быстрота ее приготовления: основа готовится заранее из соленого песочного теста. Также заранее подготавливаются все ингредиенты для […] Заливной пирог с курицей и сыром

Рататуй – рецепт с фото пошагово

Рататуй, рецепт которого вы видите на этой странице, это скорее овощное рагу. Смесь обжаренных на сковороде овощей – баклажана, сладкого перца, кабачка, лука – с томатом, зеленью, чесноком и специями. Дело в том, что рататуй – это овощное рагу и есть, только во французском варианте. Аналог этого блюда по-венгерски – лечо, а по-русски – овощное […] Рататуй – рецепт с фото пошагово

Как правильно ухаживать за чугунной сковородой

Как очистить чугунную сковороду так, чтобы она сохранялась максимально долго и служила, возможно, не одному поколению в вашей семье? Я люблю готовить в своих чугунных сковородках. Они не только универсальны, недороги и красивы, они вечны – в самом деле, чем больше вы их используете, тем лучше они готовят. Обычно чугунные сковородки имеют натуральные, литые ручки […] Как правильно ухаживать за чугунной сковородой

Рецепт песочного теста для пирога

Песочное тесто для пирога готовится быстро и просто: мука растирается с холодным сливочным маслом, яйцом и небольшим количеством ледяной воды. Корочка получается нежная, хрусткая, подходит и для сладкой, и для соленой выпечки. Если готовите песочный пирог с вареньем, ягодами, творогом – к муке можно добавить немного сахара. Для выпекания песочной основы под любую начинку Рецепт песочного теста для пирога

Дрожжевые пирожки с творогом в духовке

Пирожки с творогом в духовке – нежные, воздушные, очень маленькие – на один укус. Они хороши как дополнение к супу или бульону, так и с чашкой кофе. Творог с зеленью (лук и укроп) – универсальная начинка, а сладкое дрожжевое тесто ее отлично дополняет. Целая кастрюля такой свежей выпечки в моей семье улетает за вечер. Иногда […] Дрожжевые пирожки с творогом в духовке

Цыпленок табака на сковороде под прессом

Сегодня расскажу, как готовится очень вкусный цыпленок табака на сковороде под прессом. Цыпленок табака – грузинское блюдо, культовое в ресторанах во времена Союза. Молодая птица небольшого размера жарится под гнетом с чесноком и специями, подается под пряным томатным соусом с травами. Для приготовления цыпленка табака существует специальная жаровня с винтовой Цыпленок табака на сковороде под прессом

Курица с грибами в сметанном соусе

Этот рецепт еще называют «Курица по-монастырски». Но, вообще-то, это просто курица с грибами в сметанном соусе в духовке, запеченная с беконом, луком и специями. Готовится она очень просто: все ингредиенты обжариваются до полуготовности, перекладываются в форму для выпекания, а сверху поливаются соусом из сметаны. После чего мясо с подливкой томится в духовке, но не слишком […] Курица с грибами в сметанном соусе

Пирожки с мясом и рисом в духовке

Пирожки с мясом в духовке – очень популярное блюдо во всех странах бывшего СССР. Всех видов начинки для духовых пирожков не пересчитать: капуста, картошка, грибы, лук, зелень, яйца, рис, всевозможные фрукты, повидло, сухофрукты, мак и, конечно же, мясо, ливер, печень… Причем мясные начинки используют как сырые, так и отварные. Пироги – блюдо славянское. В том […] Пирожки с мясом и рисом в духовке

Вкусная запеканка из кабачков кружочками

Запеканка из кабачков кружочками с помидорами и луком – это рецепт от моей мамы. Блюдо легко готовится, оно содержит только овощи (кабачки, помидоры и лук), а еще оно очень-очень вкусное. Я обычно ем запеканку из кабачков просто с хлебом. Однако из нее получается хороший гарнир к мясу, если вы хотите увеличить употребление овощей. Она может […] Вкусная запеканка из кабачков кружочками

Пирог с вишней из песочного теста

Пирог с вишней, рецепт с фото пошагово которого вы здесь видите, имеет мягкую, хрустящую корочку и сочную ароматную начинку. Начинка сбалансирована по сладости – кисло-сладкие ягоды в желейной подливке, а апельсиновая цедра дополняет вишневый аромат цитрусовым запахом! В целом такой вишневый пирог придется по вкусу всем и исчезнет мгновенно. Для его приготовления не потребуется слишком […] Пирог с вишней из песочного теста

Торт Молочная девочка с творожным кремом

Торт молочная девочка – очень вкусный, воздушный, просто тающий во рту. Своим необычным названием торт обязан известному в Германии производителю сгущенного молока – «Milchmädchen» (по-немецки «Молочная девочка») так как коржи для этой восхитительной выпечки готовятся на основе сгущенки. Крем для этого нежнейшего сливочного пирога состоит из взбитых сливок с сахарной пудрой. Это в Торт Молочная девочка с творожным кремом

Фантастический торт Три шоколада

Торт «Три шоколада», пошаговый рецепт с фото которого вы здесь видите, это вкусная выпечка из шоколадного бисквита и 3 слоев желейного мусса. Выпекается только бисквитное основание, остальные слои готовят на водяной бане и выдерживают на холоде до застывания. Десерт очень ароматный, нежный и необычный. Я приготовила его 11 июля – прочитала в Сети, что 11 […] Фантастический торт Три шоколада

Фантастический торт Три шоколада, пошаговый рецепт с фото

Торт «Три шоколада», пошаговый рецепт с фото которого вы здесь видите, я приготовила 11 июля – прочитала в Сети, что 11 июля отмечают всемирный День шоколада. Ну, как тут не отметиться автору кулинарного блога? Хотя, скажу честно, я этот сладкий продукт люблю не очень (да, такое бывает!), чего не скажешь обо всех моих домашних: и […] Фантастический торт Три шоколада, пошаговый рецепт с фото

Классический немецкий штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками – это древнее германское блюдо, сладкий пирог, который готовят из вытяжного теста. Этот десерт представляет собой рулет, наполненный яблоками с изюмом и корицей. Штрудель с яблоками из слоеного теста попал в австрийскую поваренную книгу еще в конце 17 века (сейчас эта книга хранится в городской библиотеке Вены). Ну а готовить его немецкие […] Классический немецкий штрудель с яблоками

Творожные шарики – рецепт из старой записной книжки

Творожные шарики – рецепт «из старой маминой тетрадки». Вот решила пошерстить старые мамины рецепты и нашла эти вкусные творожные шарики. Я помню, как мама принесла рецепт с работы, как сходили с ней в воскресенье на рынок за творогом, как я сама под мамину диктовку записывала ингредиенты в тетрадку с рецептами, и как мы ждали с […] Творожные шарики – рецепт из старой записной книжки

Шарлотка с персиками в духовке

Шарлотка с персиками – очень легкий, ароматный, вкусный фруктовый пирог. Я готовлю его, едва первые персики появляются в продаже. А они уже продаются – явно импортные, ведь даже для крымских еще рано. Но очень хорошенькие – твердые и ароматные, но еще кисловатые. Для шарлотки с персиками – в самый раз. Это легкий десерт, приготовленный из […] Шарлотка с персиками в духовке

Запеканка из кабачков с курицей

Кабачковая запеканка в духовке – быстрое и вкусное блюдо. Попробуйте приготовить эту запеканку из кабачков с курицей, если у вас есть в холодильнике нужные овощи, и вы уже насытились жареными кабачками – первым блюдом, которое мы готовим из молодых цуккини. Для меня запеканка с кабачками находится где-то между запеканкой и омлетом. Она имеет приятный сливочный […] Запеканка из кабачков с курицей

Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

Среди моих любимых весенних рецептов – жареные пирожки с яйцом и зеленым луком (или укропом). Готовятся они очень быстро без дрожжей из теста на кефире. У меня часто остаются то полстакана молока (ни туда, ни сюда), то пара ложек сметаны, то немного кефира или йогурта – все это я сливаю в баночку, держу в холодильнике. […] Жареные пирожки с яйцом и зеленым луком

Лучший гарнир – картошка по-деревенски

Картошка по деревенски в духовке – супер классный гарнир к любому виду мяса – отбивным, курице или говядине запеченной в духовке. Приправленные ароматными специями, мягко обжаренные кусочки картофеля – это простое, быстрое блюдо, подготовка которого занимает считанные минуты. Для приготовления картошки по деревенски в духовке используют оливковое масло. Лучший гарнир – картошка по-деревенски

Легкий ягодный пирог с клубникой

Итак, продолжаем обзор англоязычных кулинарных сайтов. Я заметила особую привязанность американцев к ягодным и фруктовым пирогам – возможно потому, что в этой стране выращивают бесконечное количество всевозможных фруктов. Я и сама очень люблю фруктовую выпечку, а особенно – с ягодами (вот как эти пирожные из слоеного теста с клубникой). А поскольку на рынке сегодня правит […] Легкий ягодный пирог с клубникой

Куриные отбивные с молодой картошкой

Сегодня я готовлю куриное филе с картошкой в духовке под чесночным маринадом. Это простое блюдо, однако настолько вкусное и изысканное, что вполне подойдет для праздничного обеда или для воскресного ужина. Сама подготовка куриного филе с картошкой в духовке (рецепт которого, надеюсь, вам понравится) занимает минут 15. После этого, пока полчаса будет запекаться куриное филе с […] Куриные отбивные с молодой картошкой

Лимонные маффины с маком

Этот потрясающий рецепт лимонных кексов я обнаружила на Ютубе, исследуя англоязычные рецепты выпечки. Я не большой знаток английского языка, но, как ни странно, при просмотре кулинарных видеороликов у меня почти не возникает вопросов. Если что-то не совсем понятно в комментариях, то наглядность компенсирует эту трудность. В итоге, я нашла немало отличных рецептов на английском языке. […] Лимонные маффины с маком

Коржики молочные, рецепт из детства

Сегодня готовлю коржики молочные из детства, рецепт легкий и быстрый, которым на скорую руку нас баловали мамы и бабушки. В те далекие дни для этого рецепта им приходилось перемалывать овсяную крупу на муку. Сейчас же можно просто купить ее в магазине, чтобы приготовить эти простые и вкусные домашние коржики на сметане или на молоке – […] Коржики молочные, рецепт из детства

Слоеный холодный пирог с персиками

Пирог с персиками который вы здесь видите – очень простое блюдо. Он почти не требует выпечки, ведь персик – очень нежный фрукт (а тем более – консервированный). Поэтому предлагаю приготовить пирог со свежими персиками. А еще с ними хорошо сочетается творог (или творожная масса, сыр «Янтарь» или Маскарпоне). Если вы готовили по моему рецепту слоеное […] Слоеный холодный пирог с персиками

Идеи для ужина: креветки с болгарским перцем

Недавно просматривала в Сети идеи для ужина. Как всегда, мой любимый канал на Ютюбе – Позитивная кухня – порадовал отличной идеей для романтического ужина из морепродуктов. Автор канала – Людмила – предлагает приготовить замечательный ужин из креветок с болгарским перцем и луком в духовке. Это блюдо, невероятно вкусное и красивое, подходит как идея романтического ужина […] Идеи для ужина: креветки с болгарским перцем

Пончики с начинкой из чернослива и мака

Этот замечательный рецепт пончиков в домашних условиях принадлежит моей маме. Недавно она приехала к нам на майские праздники и, конечно, как всегда, решила немного покуховарить на моей кухне. На вопрос «Что вам приготовить?» мои дети хором закричали «Пампушки!». Это украинское название пончиков, моя мама именно так их называет. Ну, и дети тоже, так как сама […] Пончики с начинкой из чернослива и мака

Булочки-розочки с яблоками

Эти булочки с яблоками я приготовила после того, как получила в подарок от своих соседей целую кучу блок. Вообще, прогулки с моей собачкой по имени Пончик дали мне возможность познакомиться почти со всеми соседями. Некоторые знакомства, как видите, оказались очень полезными)). Наши соседки любят поболтать с нами, поэтому вместе с фруктами я получила новый для […] Булочки-розочки с яблоками

Курник – русский пирог с курицей

Сегодня расскажу, как приготовить курник классический (рецепт пошаговый с фото). В России действительно любят пироги – и печь, и есть! Да и Украина – не исключение. Курник с курицей и картошкой – это праздничная выпечка, он имеет татарские корни, но давно уже освоен и прижился в русской кухне. Классический курник по всем правилам готовили для […] Курник – русский пирог с курицей

Кулебяка – русский пирог с начинкой

Кулебяка – это старинный русский рецепт пирога. Он имеет продолговатую форму, наполнен сложной многослойной начинкой, а подается на стол горячим. Такое странное для современного уха, даже смешное название происходит от старого русского глагола «кулебячить», то есть сделать руками – приготовить, сварганить, замесить. В России всегда любили пироги. Даже знаменитые русские писатели, такие как Николай Кулебяка – русский пирог с начинкой