Знаменитый французский пирог Тарт Татен

Тарт Татен – это перевернутый яблочный пирог, который, благодаря французским кондитерам, стал настоящей легендой и является одним из самых знаменитых французских национальных десертов, хотя готовится довольно просто. У меня такое впечатление, что яблоки просто созданы для того, чтобы быть вкусной начинкой для разнообразной выпечки (например, посмотрите этот рецепт яблочного пирога в духовке или Знаменитый французский пирог Тарт Татен

Хлеб в домашних условиях в духовке

Хлеб в домашних условиях в духовке, рецепт которого приведен ниже, позволит вам обеспечить семью из 4-5 взрослых человек качественным органическим продуктом, о котором вы будете уверены, что он не содержит вредных химических соединений. Этот хлеб можно печь в духовке, хлебопечке или мультиварке, в любом случае он получится ароматным, вкусным и полезным. Рецепт Хлеб в домашних условиях в духовке

Вкусный банановый кекс со сладкой присыпкой

Банановый кекс в духовке, рецепт которого описан ниже, настолько хорош, что невозможно оторваться, пока не будет съеден до крошки. Вы обязательно должны испечь его, потому что среди блюд в духовке лучшего десерта просто нет, чем этот банановый кекс. Продукты простые и совсем немного. Давайте проверим ингредиенты: коричневый сахар, сахар-песок, мука, порошок для Вкусный банановый кекс со сладкой присыпкой

Торт птичье молоко в домашних условиях

Рецепт торта птичье молоко, который вы видите на этой странице, – это результат моих попыток создать собственный рецепт любимого магазинного торта птичье молоко. Впрочем, рецепт шоколадного бисквита для этой выпечки – весьма традиционный. Мои изыскания касались собственно самого крема-прослойки «птичье молоко». Я добавляла то один, то другой ингредиент, чтобы получить сладкий, нежный и Торт птичье молоко в домашних условиях

Классический рецепт песочного теста для пирога

Песочное тесто для пирога готовится быстро и просто: мука растирается с холодным сливочным маслом, яйцом и небольшим количеством ледяной воды. Корочка получается нежная, хрусткая, подходит и для сладкой, и для соленой выпечки. Если готовите песочный пирог с вареньем, ягодами, творогом – к муке можно добавить немного сахара. Для выпекания песочной основы под любую Классический рецепт песочного теста для пирога

Рецепт пирога с черникой в духовке

Рецепт пирога с черникой в духовке, который приведен на этой странице, взят мною из старой поваренной книги. Это быстрый и вкусный пирог с начинкой из очень полезной ягоды – черники. Ягоду можно брать как свежую, так и замороженную – и тот, и другой вариант получается отлично. А в приготовлении теста используем кукурузную муку – тоже […] Рецепт пирога с черникой в духовке

Рецепт булочек синабон в домашних условиях

Булочки синабон, рецепт которых вы видите ниже, это выпечка с корицей, которую пекут перед Рождеством в Америке. Американцы в больших городах (особенно несемейные!) питаются чаще всего в кафе. Перед Рождеством булочки синабон обязательно подаются на завтрак в американских заведениях общественного питания. Их запах витает на мостовых возле маленьких кафешек, предвещая собой приближение Рецепт булочек синабон в домашних условиях

Овощи запеченные в духовке с розмарином

Сегодня расскажу, как запечь овощи в духовке со специями и травами. Такое летнее овощное ассорти замечательно подходит в качестве гарнира к мясным блюдам или запеченной рыбе, а если вы на диете, то вполне может заменить ужин. Еще хочу заметить, что чем лучше, крупнее и спелее овощи вы подберете для запекания, тем вкуснее получится блюдо. Поэтому […] Овощи запеченные в духовке с розмарином

Лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог замечательно подходит и для зимнего, и для летнего меню – такой он белый, холодный, с ароматом цитрусовых, ванили и кокоса. Коржи тают во рту, крем – нежный и ароматный – настоящее наслаждение! Раньше мы называли этот торт «Белоснежка». Это очень популярный рецепт, а выпекается он быстро и просто. Вы не поверите, но приготовление […] Лимонный пирог из песочного теста

Творожная запеканка в духовке (классический рецепт)

Рецепт классической творожной запеканки в духовке, который вы здесь видите, это тот самый вкусный десерт из творога с манкой и изюмом, которым нас кормили, когда мы были маленькими. Нежирный творог, сметана, сахар, яйца – продукты самые простые, а вкус потрясающий. Это быстрая выпечка, не требующая особого мастерства от хозяйки, зато получите диетический Творожная запеканка в духовке (классический рецепт)

Творожные шарики из старой записной книжки

Рецепт творожных шариков, жареных в масле, я нашла в маминой кулинарной тетрадке. Они готовятся из домашнего творога, яиц, ароматной лимонной цедры. Обжаренные в масле нежные круглые пончики посыпаются сахарной пудрой. Просто пальчики оближешь! Недавно решила пошерстить старые мамины кухонные записи и нашла эти вкусные творожные шарики. Я помню, как мама принесла с работы Творожные шарики из старой записной книжки

Картофель буланжер с беконом

Картофель буланжер – это французский рецепт картошки, тушеной с куриным бульоном и специями – перцем, лавровым листом и тимьяном – это один из рецептов картошки с беконом в духовке. Иногда его запекают в сливках, иногда добавляют сыр – вариантов много. Сегодня я добавляю к картошке немного обжаренного лука с беконом и заливаю густым куриным бульоном. […] Картофель буланжер с беконом

Рецепт для взрослых: торт пьяная вишня без выпечки

Торт пьяная вишня, пошаговый рецепт с фото которого вы видите на этой странице, – это интенсивно шоколадный торт с шоколадно-творожным кремом, украшенный слоем ягод из вишневой настойки. Признаюсь, я всегда раньше выбрасывала фрукты из настойки, пока не узнала, что из них можно приготовить совершенно шикарный десерт «для взрослых». Десерт представляет собой Рецепт для взрослых: торт пьяная вишня без выпечки

Куриные бедра в духовке с рисом и цуккини

Если запечь куриные бедра в духовке в томатном маринаде на «подушке» из отварного риса с добавлением цуккини и кукурузы – получите вкусное, сытное блюдо, которое сочетает в себе сладкий и кислый вкус и полный набор для сытного обеда: мясо, рис, овощи. Все продукты запекаются в духовке, кроме риса, который отваривают заранее (это также хороший способ […] Куриные бедра в духовке с рисом и цуккини

Как приготовить стейк из свинины в сливочном соусе

Сегодня речь пойдет о том, как приготовить стейк из свинины в духовке. Для этого нам понадобится свиная вырезка, которую порежем на стейки, а затем будем запекать в соусе с сушеными помидорами (это мое новое увлечение!), черными маслинами и сыром фета. Нежное и очень аппетитное блюдо, которое можно приготовить для семейного воскресного стола. Кстати, из свиной […] Как приготовить стейк из свинины в сливочном соусе

Кабачки, фаршированные грибами и помидорами

Кабачки с фаршем в духовке – порционное блюдо. Маленькие круглые кабачки наполняются мясом, помидорами и лесными грибами (можно использовать и шампиньоны, особенно коричневые) и запекаются в духовке. Подаются с томатным соусом, в котором готовятся в глубокой форме в печи. Посмотрите еще эти рецепты из кабачков: Фаршированные кабачки в духовке с грибами под сыром Кабачки Кабачки, фаршированные грибами и помидорами

Равиоли с творогом и черемшой

Хорошим витаминным дополнением весеннего рациона будет черемша, рецепты приготовления которой известны не всем. Наши предки часто ели дикий чеснок, а сегодня он почему-то почти забыт. Его можно не только добавлять в пищу, но и заготавливать на зиму. Конечно, лучше всего употреблять это весеннее растение в пищу сырым, а не вареным. Я с некоторых пор покупаю […] Равиоли с творогом и черемшой

Биточки куриные с кабачками и помидорами

Биточки из куриного фарша, тушеные с кабачками и помидорами – простой и очень вкусный обед, который подойдет всем: и любителям покушать, и тем, кто находится на диете. Также рекомендую куриные тефтели в духовке с подливкой из томата с сыром. Очень вкусно! Биточки куриные с кабачками и помидорами

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с копченой ветчиной – это быстрый рецепт для вкусного сытного обеда или ужина. Я часто думала, как приготовить этот овощ, чтобы не тратить слишком много времени? Сколько минут выпекания хорошо для цветной капусты? Каким соусом залить ее при приготовлении в духовке? Этот рецепт – результат многих проб и поиска оптимального Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты

Простой рецепт чизкейка из творога

Чизкейк, классический рецепт которого размещен на этой странице, это самый простой, непритязательный сырник. Тем не менее, он имеет нежную текстуру, в меру сладкий, ароматный и пышный. Я впервые испекла его очень давно – тогда только входила в моду творожная запеканка на основе из печенья. Этот рецепт отличается тем, что вам не придется ничего взбивать миксером […] Простой рецепт чизкейка из творога

Чизкейк рецепт классический

Чизкейк, классический рецепт которого размещен на этой странице, это самый простой, непритязательный сырник. Тем не менее, он имеет нежную текстуру, в меру сладкий, ароматный и пышный. Я впервые испекла его очень давно – тогда только входили в моду творожные запеканки на основе из печенья. Этот рецепт отличается тем, что вам не придется ничего взбивать миксером […] Чизкейк рецепт классический

Как приготовить творожник «Чешский» с какао

Сегодня расскажу, как приготовить творожник с какао. Этот творожник у моей мамы всегда называли чешским – то ли его привезли к нам чешские переселенцы, то ли рецепт взят из какой-то чешской книги. Не знаю, но у нас его так называют и пекут даже чаще, чем привычный львовский сырник, с невероятным количеством яиц, шоколадной глазурью и […] Как приготовить творожник «Чешский» с какао

Торт «Рыжик», классический рецепт с пошаговыми фото

Торт рыжик, классический рецепт с фото пошагово которого вы видите на этой странице – это вкусный семейный пирог из заварного медового теста, который у многих из нас ассоциируется с детством, домашними уютными праздниками и маминой любимой готовкой. А знаете ли вы, что рецепту торта «Рыжик» уже сотни лет? С ним связана одна занимательная легенда: однажды, […] Торт «Рыжик», классический рецепт с пошаговыми фото

Рецепт печенья курабье в домашних условиях

Печенье курабье, рецепт которого вы здесь видите, относится не к французской кухне, как можно было бы подумать по названию, а к арабской. Это древняя арабская сладость, которую выпекали из муки, сладости и масла. По-арабски слово звучит как «гурабат». Из Персии, откуда происходит рецепт печенья курабье, он попал в Турцию, а оттуда – в Крым и […] Рецепт печенья курабье в домашних условиях

Вкусные булочки с рисовым топингом

Это очень вкусные булочки с невероятно эффектным сладким топингом, сделанным из обычного риса. Верхняя корочка напоминает пятна леопарда – она сладкая, хрустящая и покрывает всю булочку сверху, благодаря чему мякиш под хрусткой корочкой дольше остается свежим. В оригинальном рецепте сладкий топинг готовится из рисовой муки, но я использовала для него обыкновенный рис. Как видите, результат […] Вкусные булочки с рисовым топингом

Шоколадно-яблочный пирог из «сухого» теста

Этот шоколадный пирог с какао и яблоками вам не придется замешивать. Необходимо просто смешать сухие ингредиенты, которые в форме чередуются со слоем яблочной начинки. В итоге получается ароматная шоколадно-яблочная выпечка. Причем после выпекания «сухое» тесто получается очень даже влажным, тяжелым, становясь все более плотным при охлаждении. Нет оснований опасаться, что шоколадный Шоколадно-яблочный пирог из «сухого» теста

Котлеты из картофельного пюре – рецепт на сковороде

Картофельные котлеты с фаршем можно назвать «ленивыми зразами». Потому что лепить картофельные зразы – своего рода искусство. А если зразы не получаются, перемешиваем те же ингредиенты – и получается вкусные румяные аккуратненькие котлетки из картошки с мясом. Вообще, слово «котлета» все интерпретируют по-разному. Само слово французское. В Европе так Котлеты из картофельного пюре – рецепт на сковороде

Морковный торт: классический рецепт с творожным кремом

Морковный торт, рецепт которого вы здесь видите – это классическая осенне-зимняя выпечка, когда морковь – такая сочная, ароматная, сладкая, что просто хочется испечь из нее что-нибудь сладкое, почти не добавляя сахара. А еще тешит мысль, что морковный пирог – он же такой ну, полезный, овощной, наверное, богат клетчаткой с каротином… А там – кто знает, […] Морковный торт: классический рецепт с творожным кремом

3 рецепта салатов с авокадо для вашего здоровья

Рецепты салатов с авокадо пригодятся вам, если вы решите включить этот полезнейший фрукт в ваше меню. О его пользе много говорят в последнее время: считается, что авокадо должен непременно входить в рацион для похудения. Достаточно сказать, что один плод авокадо содержит 30 г полезнейшего авокадо-масла, которое состоит из моно-ненасыщенных жиров и делает этот фрукт 3 рецепта салатов с авокадо для вашего здоровья

Миндальный пирог с яблоками и орехами

Этот простой пирог с яблоками в духовке с ароматом +миндаля, гвоздики и корицы, несомненно вам понравится: толстый слой обжаренных яблок между двумя слоями орехового теста, покрытый сладким миндальным безе… Это совсем не напоминает на вкус обычный домашний яблочный пирог. При этом готовится миндальный пирог с яблоками в духовке быстро и просто. Миндальный пирог с яблоками и орехами

Пасха творожная: рецепт с фото пошагово

Творожная пасха, рецепт которой вы найдете на этой странице – очень своеобразное блюдо. Если вы не слишком любите сыр и творог, но хотите соблюсти традиции, лучше приготовить совсем небольшую творожную пасочку. Разделите все ингредиенты надвое, чтобы вам не пришлось выбрасывать не съеденные продукты. В отличие от творожного кулича, сырная пасха не хранится долго – ее […] Пасха творожная: рецепт с фото пошагово

Кулич пасхальный – рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище»

Приближается Пасха, и пора печь вкусные сладкие куличики. Этот рецепт я взяла из старой советской кулинарной книги, выпущенной еще в 1954 году. Вот взгляните на первый разворот книги – так в те годы выглядел идеально сервированный стол. Это «Книга о вкусной и здоровой пище», выпущенная в помощь советской женщине-труженице, чтобы она могла вкусно Кулич пасхальный – рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище»

Быстрый и легкий рецепт Панеттоне – кулич пасхальный по-итальянски

Панеттоне – это итальянский пасхальный (или рождественский) кулич, который на сегодня выпекают практически во всем мире. История этого рецепта восходит еще к Древнему Риму, его выпекают с VI столетия нашей эры. Праздничный хлеб панеттоне оброс легендами: его изобретение приписывают то бедным монахиням, которые решили отпраздновать Пасху богатым Быстрый и легкий рецепт Панеттоне – кулич пасхальный по-итальянски

Торт Павлова – пошаговый рецепт с фото

Клубничный торт Павловой, состоящий из легчайших коржей безе, перемежающихся сливочным кремом с вяленой клубникой и клубничным соусом – такой пышный, нежный, воздушный и… женственный. Названный в честь российской балерины Анны Павловой, вероятно, потому, что коржи безе похожи на невесомую балетную пачку, торт Анны Павловой – один из моих любимых десертов. Светлый, роскошный и Торт Павлова – пошаговый рецепт с фото

6 рецептов омлетов с помидорами, грибами и другими овощами

Омлет с помидорами заменит традиционную яичницу, которую многие привыкли готовить на завтрак. Ну, а если к помидорам добавить немного грибочков, зеленого горошка, спаржевой фасоли или других овощей – завтрак получится не только вкусным, но и полезным. Омлеты с овощами – очень быстрое и вкусное блюдо. При этом к голым яйцам добавляют множество самых разных ингредиентов […] 6 рецептов омлетов с помидорами, грибами и другими овощами

7 лучших рецептов творожных запеканок в духовке

Творожная запеканка в духовке (рецепт с фото) – может вам пригодиться не только, если у вас маленькие дети. Запеканка из творога с манкой, с изюмом, курагой и другими добавками – отличный полезный десерт и для взрослых, и для детей. Испечь ее не сложно, особенно если под рукой все необходимые продукты и хороший проверенный рецепт запеканки […] 7 лучших рецептов творожных запеканок в духовке

Творожная запеканка в духовке рецепт с фото

Творожная запеканка в духовке (рецепт с фото) – может вам пригодиться не только, если у вас маленькие дети. Запеканка из творога с манкой, с изюмом, курагой и другими добавками – отличный полезный десерт и для взрослых, и для детей. Испечь ее не сложно, особенно если под рукой все необходимые продукты и хороший проверенный рецепт запеканки […] Творожная запеканка в духовке рецепт с фото

Как красиво украсить торт – 20 идей для оформления

Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения. Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый Как красиво украсить торт – 20 идей для оформления

Пять лучших рецептов постных котлет из овощей

Постные котлеты, приготовленные из различных овощей, – замечательное изобретение кулинарии, которое не даст вам остаться голодным даже в пост. Постные котлеты, рецепты с фото которых вы видите ниже, приготовлены из обычных овощей, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки: картошки, капусты, моркови, лука, цветной капусты, свеклы… Если вы не придерживаетесь поста жестко, можете Пять лучших рецептов постных котлет из овощей

Печем торт на 8 марта – фото-рецепты

Торт на 8 Марта, на мой взгляд, обязательно должен быть на столе. Пусть родные и близкие поздравляют нас и дарят цветы. Вкусный красивый торт на 8 Марта – наш ответный жест, наше большое «спасибо» мужу, приготовившему ужин, детям, убравшим в доме, гостям, пришедшим нас поздравить. Ну, а если у вас есть детки, которые смогли самостоятельно […] Печем торт на 8 марта – фото-рецепты

Рецепт тушеных грибов с горошком

Блюда из грибов особо актуальны в период Великого поста. Сама я пост не соблюдаю, но стараюсь готовить много легких блюд: салатов, каш, тушеных овощей и грибов. Я не исключаю из рациона сметану, масло, творог и яйца, но в минимальных количествах, и совсем не готовлю мяса, сала, котлет, жареной рыбы и отбивных. Сегодня расскажу про очень […] Рецепт тушеных грибов с горошком

Как приготовить пельмени в домашних условиях

Каждой хозяйке нужно знать, как приготовить пельмени так, чтобы тесто было нежным и тонким, а начинка – сочной и мягкой. Пельмени – одно из самых популярных вкусных русских блюд. Кто не любит их с острым соусом под стаканчик вина или стопку водки? Пельмешки с мясом – лучшее угощение для гостей и зимой и летом (зимой […] Как приготовить пельмени в домашних условиях

Рецепт апельсинового кекса в духовке

Апельсиновый кекс – сладкий, нежный с пряным ароматом апельсиновой цедры и корицы, полный кисло-сладкой брусники с грецкими орехами – он вполне может заменить торт и идеально подходит для праздников. Я придумала этот рецепт, ориентируясь на то, какую выпечку я люблю. Я недавно испекла кекс на кефире без всяких добавок – классическая сливочная выпечка. Хотела придумать […] Рецепт апельсинового кекса в духовке

Кекс на кефире в духовке

Кекс на кефире – это самый простой и быстрый способ испечь что-нибудь сладкое, нежное и вкусное на десерт к чаю. Рецепт включает простые продукты: кефир, сливочное масло, яйца и немного разрыхлителя. В результате появляется богатая на вкус, маслянистая, но пышная выпечка, которая прямо тает во рту. Прежде чем мы перейдем к пошаговой инструкции, скажу несколько […] Кекс на кефире в духовке

Рецепт торта птичье молоко

Торт птичье молоко, рецепт которого вы видите на этой странице, – это результат моих попыток создать собственный рецепт любимого магазинного торта птичье молоко. Впрочем, коржи для этой выпечки – весьма традиционный шоколадный бисквит. Мои изыскания касались собственно самого крема-прослойки «птичье молоко». Я добавляла то один, то другой ингредиент, чтобы получить сладкий, нежный и вместе с […] Рецепт торта птичье молоко

Торт пьяная вишня классический рецепт

Торт Пьяная вишня – легкий в приготовлении и чрезвычайно вкусный тортик. Большим плюсом является то, что готовить его можно в любой сезон: подойдут как свежие яоды, так и консервированные без косточки или замороженные. Отличительной особенностью этого десерта является легкий вкус алкоголя: вишни замачиваются на 12 часов в десертном вине. Иногда для замачивания ягод используют Торт пьяная вишня классический рецепт

Французский рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Шарлотка с яблоками рецепт, которой вы здесь видите, приготовлена по французскому рецепту. В отличие от той, которую я пекла раньше, в нее добавлено сливочное масло, а также немного алкоголя (ром, или бренди, коньяк). В итоге, получился ароматный мягкий пирог рассыпчатой текстуры, с кусочками кисло-сладких яблок внутри и нежной хрусткой сахарной корочкой сверху. Отличный, Французский рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Лимонный пирог наивкуснейший

Лимонный пирог замечательно подходит для зимних праздников – такой он белый, холодный, с ароматом цитрусовых, ванили и кокоса. Коржи тают во рту, крем – нежный и ароматный – настоящее наслаждение! Раньше мы называли этот торт «Белоснежка». Это очень популярный рецепт, а выпекается он быстро и просто. Вы не поверите, но приготовление лимонного пирога займет всего […] Лимонный пирог наивкуснейший

Печенье Мадлен – французская мини-выпечка

Печенье Мадлен – классика французских кондитерских: это очень маленькие печенья-пирожные, которые относятся к категории «птифур», или же «маленькая выпечка». Эти печенюшки выпекаются в специальных формах, которые придают им форму с небольшим закруглением и полосками на одной стороне. Таким образом, форма напоминает ракушку. Они часто имеют миндальный или лимонный вкус, их делают по-разному, Печенье Мадлен – французская мини-выпечка

Печенье Мадлен – маленькая французская выпечка

Печенье Мадлен – классика французских кондитерских: это очень маленькие печенья-пирожные, которые относятся к категории «птифур», или же «маленькая выпечка». Эти печенюшки выпекаются в специальных формах, которые придают им форму с небольшим закруглением и полосками на одной стороне. Таким образом, форма напоминает ракушку. Они часто имеют миндальный или лимонный вкус, их делают Печенье Мадлен – маленькая французская выпечка