Скумбрия запеченная на гриле по-средиземноморски

Скумбрия запеченная в духовке – это деликатес, достойный романтического вечера или тесного круга гостей. Скумбрия (кстати, в ресторанах ее называют на западный манер, макрелью) часто привлекала мое внимание на рынке. В магазинах она продается в соленом и копченом виде, это жирная и вкусная рыба из породы тунцовых. А вот на рынке часто видела замороженную скумбрию, но просто не знала, что с ней делать. Видимо, Скумбрия запеченная на гриле по-средиземноморски