Знаменитый французский пирог Тарт Татен

Тарт Татен – это перевернутый яблочный пирог, который, благодаря французским кондитерам, стал настоящей легендой и является одним из самых знаменитых французских национальных десертов, хотя готовится довольно просто. У меня такое впечатление, что яблоки просто созданы для того, чтобы быть вкусной начинкой для разнообразной выпечки (например, посмотрите этот рецепт яблочного пирога в духовке или Знаменитый французский пирог Тарт Татен

Классический рецепт песочного теста для пирога

Песочное тесто для пирога готовится быстро и просто: мука растирается с холодным сливочным маслом, яйцом и небольшим количеством ледяной воды. Корочка получается нежная, хрусткая, подходит и для сладкой, и для соленой выпечки. Если готовите песочный пирог с вареньем, ягодами, творогом – к муке можно добавить немного сахара. Для выпекания песочной основы под любую Классический рецепт песочного теста для пирога

Рецепт пирога с черникой в духовке

Рецепт пирога с черникой в духовке, который приведен на этой странице, взят мною из старой поваренной книги. Это быстрый и вкусный пирог с начинкой из очень полезной ягоды – черники. Ягоду можно брать как свежую, так и замороженную – и тот, и другой вариант получается отлично. А в приготовлении теста используем кукурузную муку – тоже […] Рецепт пирога с черникой в духовке

Лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог замечательно подходит и для зимнего, и для летнего меню – такой он белый, холодный, с ароматом цитрусовых, ванили и кокоса. Коржи тают во рту, крем – нежный и ароматный – настоящее наслаждение! Раньше мы называли этот торт «Белоснежка». Это очень популярный рецепт, а выпекается он быстро и просто. Вы не поверите, но приготовление […] Лимонный пирог из песочного теста

Как приготовить творожник «Чешский» с какао

Сегодня расскажу, как приготовить творожник с какао. Этот творожник у моей мамы всегда называли чешским – то ли его привезли к нам чешские переселенцы, то ли рецепт взят из какой-то чешской книги. Не знаю, но у нас его так называют и пекут даже чаще, чем привычный львовский сырник, с невероятным количеством яиц, шоколадной глазурью и […] Как приготовить творожник «Чешский» с какао

Шоколадно-яблочный пирог из «сухого» теста

Этот шоколадный пирог с какао и яблоками вам не придется замешивать. Необходимо просто смешать сухие ингредиенты, которые в форме чередуются со слоем яблочной начинки. В итоге получается ароматная шоколадно-яблочная выпечка. Причем после выпекания «сухое» тесто получается очень даже влажным, тяжелым, становясь все более плотным при охлаждении. Нет оснований опасаться, что шоколадный Шоколадно-яблочный пирог из «сухого» теста

Миндальный пирог с яблоками и орехами

Этот простой пирог с яблоками в духовке с ароматом +миндаля, гвоздики и корицы, несомненно вам понравится: толстый слой обжаренных яблок между двумя слоями орехового теста, покрытый сладким миндальным безе… Это совсем не напоминает на вкус обычный домашний яблочный пирог. При этом готовится миндальный пирог с яблоками в духовке быстро и просто. Миндальный пирог с яблоками и орехами

Французский рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Шарлотка с яблоками рецепт, которой вы здесь видите, приготовлена по французскому рецепту. В отличие от той, которую я пекла раньше, в нее добавлено сливочное масло, а также немного алкоголя (ром, или бренди, коньяк). В итоге, получился ароматный мягкий пирог рассыпчатой текстуры, с кусочками кисло-сладких яблок внутри и нежной хрусткой сахарной корочкой сверху. Отличный, Французский рецепт шарлотки с яблоками в духовке

Вкуснейший пирог с творожной начинкой

Творожный пирог, испеченный по этому рецепту – очень вкусная, нежная, я бы сказала, деликатная выпечка. Пирогов на моем блоге много, но этот – один из самых любимых, поскольку рецепт действительно удачный. Здесь очень вкусное тесто, и хотя в каждом ломтике пирога много не только начинки, но и теста, его совсем не хочется отломить и отложить […] Вкуснейший пирог с творожной начинкой

Пирог с яблоками: рецепт на быструю руку

Пирог с яблоками, испеченный по этому рецепту, получится очень вкусным, даже изысканным – за счет добавления карамели. При этом готовится он совершенно просто, без затей. Времени на подготовку потребует совсем немного. Мне понравилась купленная в магазине яблочная выпечка с карамельной начинкой, ее сладкий, богатый аромат. И захотелось испечь такую же, ведь ничто не сравнится с […] Пирог с яблоками: рецепт на быструю руку

Творожный пирог рецепт в духовке

Творожный пирог с консервированными персиками – это рецепт, адаптированный мной из краковского сырника – польской выпечки с творогом и изюмом. Изюм я заменила консервированным персиком, а еще вместо решеточки для верхнего слоя набросала фигурных кусочков теста – получилось интересно и просто. Эта простая творожная выпечка отличается тем, что всегда получается вкусной. Испортить ее Творожный пирог рецепт в духовке

Заливной пирог с курицей и сыром

Пирог с курицей и южными овощами (перец, оливки) – это привет от венгерской кухни. Нежное мясо куриных грудок, сладкий болгарский перец и оливки с зеленью заливают сметанной заливкой с яйцами и быстро запекают в духовке. Плюсом такой выпечки является быстрота ее приготовления: основа готовится заранее из соленого песочного теста. Также заранее подготавливаются все ингредиенты для […] Заливной пирог с курицей и сыром

Рецепт песочного теста для пирога

Песочное тесто для пирога готовится быстро и просто: мука растирается с холодным сливочным маслом, яйцом и небольшим количеством ледяной воды. Корочка получается нежная, хрусткая, подходит и для сладкой, и для соленой выпечки. Если готовите песочный пирог с вареньем, ягодами, творогом – к муке можно добавить немного сахара. Для выпекания песочной основы под любую начинку Рецепт песочного теста для пирога

Пирог с вишней из песочного теста

Пирог с вишней, рецепт с фото пошагово которого вы здесь видите, имеет мягкую, хрустящую корочку и сочную ароматную начинку. Начинка сбалансирована по сладости – кисло-сладкие ягоды в желейной подливке, а апельсиновая цедра дополняет вишневый аромат цитрусовым запахом! В целом такой вишневый пирог придется по вкусу всем и исчезнет мгновенно. Для его приготовления не потребуется слишком […] Пирог с вишней из песочного теста

Классический немецкий штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками – это древнее германское блюдо, сладкий пирог, который готовят из вытяжного теста. Этот десерт представляет собой рулет, наполненный яблоками с изюмом и корицей. Штрудель с яблоками из слоеного теста попал в австрийскую поваренную книгу еще в конце 17 века (сейчас эта книга хранится в городской библиотеке Вены). Ну а готовить его немецкие […] Классический немецкий штрудель с яблоками

Слоеный холодный пирог с персиками

Пирог с персиками который вы здесь видите – очень простое блюдо. Он почти не требует выпечки, ведь персик – очень нежный фрукт (а тем более – консервированный). Поэтому предлагаю приготовить пирог со свежими персиками. А еще с ними хорошо сочетается творог (или творожная масса, сыр «Янтарь» или Маскарпоне). Если вы готовили по моему рецепту слоеное […] Слоеный холодный пирог с персиками

Курник – русский пирог с курицей

Сегодня расскажу, как приготовить курник классический (рецепт пошаговый с фото). В России действительно любят пироги – и печь, и есть! Да и Украина – не исключение. Курник с курицей и картошкой – это праздничная выпечка, он имеет татарские корни, но давно уже освоен и прижился в русской кухне. Классический курник по всем правилам готовили для […] Курник – русский пирог с курицей

Кулебяка – русский пирог с начинкой

Кулебяка – это старинный русский рецепт пирога. Он имеет продолговатую форму, наполнен сложной многослойной начинкой, а подается на стол горячим. Такое странное для современного уха, даже смешное название происходит от старого русского глагола «кулебячить», то есть сделать руками – приготовить, сварганить, замесить. В России всегда любили пироги. Даже знаменитые русские писатели, такие как Николай Кулебяка – русский пирог с начинкой

Пицца из слоеного теста с моцареллой и помидорами

Пицца из слоеного теста в духовке с моцареллой и помидорами – это классический пример того, как из самых простых продуктов за считанные минуты можно устроить настоящий праздник вкуса. Вам останется только открыть бутылку красного вина, а затем наслаждаться романтическим ужином на двоих или семейным импровизированным праздничным застольем. Пицца из слоеного теста с моцареллой и помидорами

Простой яблочный пирог с карамелью

Этот яблочный пирог, простой рецепт в духовке которого вы видите ниже, готовится совсем не сложно. Чем он особенно хорош, так это тем, что пирог с яблочной начинкой легко сделать в любую пору года. Яблоки для него нужны крепкие, крупные, скорее кислые, чем сладкие. Их тушат с карамельным соусом, а затем помещают на основание из сдобного […] Простой яблочный пирог с карамелью