понеділок, 30 грудня 2013 р.

Жареный картофель с грибами, красным луком и чесноком

Жареный картофель с грибами, красным луком и чесноком
сегодня, 31 декабря, я приготовлю картошку с грибами

Жареный картофель с грибами, красным луком и чесноком

картошка с грибами запеченная в духовкеКартошка с грибами, запеченная в духовке, может быть одним из двенадцати постных блюд, которые нужно поставить на стол в Сочельник накануне Рождества. А сегодня, 31 декабря, я приготовлю картошку с грибами для своих гостей по этому рецепту, которым со мной поделилась моя подруга.

Прочитать рецепт полностью »

Жареный картофель с грибами, красным луком и чесноком

середа, 25 грудня 2013 р.

Свиные ребра, запеченные в духовке

свиные ребра запеченные в духовкеСвиные ребра, запеченные в духовке, могут стать настоящим хитом Новогоднего стола. Запекаются они целым пластом, подаются на стол, украшенные зеленью и запеченными овощами, и разрезаются на отдельные косточки прямо на столе. Даже сам процесс разрезывания может стать праздничной прелюдией к пиршеству, ведь у вас на столе необычное вкусное блюдо – свиные ребра, запеченные в духовке.

Свиные ребра, запеченные в духовке

Как отделить плеву от свиных ребер?

Как отделить плеву от свиных ребер?
пласты мяса продаются с уже удаленной мышечной пленкой

Как отделить плеву от свиных ребер?

Как отделить плеву от свиных ребер?
пласты мяса продаются с уже удаленной мышечной пленкой

Свиные ребра, запеченные в духовке

Свиные ребра, запеченные в духовке
Запекаются они целым пластом

пʼятниця, 20 грудня 2013 р.

Бисквитный рулет «Жираф»

рулет жирафРулет жираф, приготовленный из бисквитного теста и с начинкой из сгущённого молока, выглядит очень необычно и забавно. Этот десерт особенно обожают дети, потому что он вкусный, сладкий и имеет необычную животную окраску. Кроме того, процесс приготовления рулета весьма интересный, творческий и занимательный.

Прочитать рецепт полностью »

Бисквитный рулет «Жираф»

Бисквитный рулет «Жираф»

Бисквитный рулет «Жираф»
из бисквитного теста и с начинкой из сгущённого молока

четвер, 19 грудня 2013 р.

Тоффи – конфеты ручной работы

Тоффи – конфеты ручной работы
просто готовятся, а получаются намного вкуснее покупных

Творожная запеканка по ГОСТу

Творожная запеканка по ГОСТу
 приготовленный по всем стандартам

Брауни с грецкими орехами

Брауни с грецкими орехами
популярный десерт в Америке

Курица с гречкой в духовке

Курица с гречкой в духовке
 Гречневая каша пропитывается соками лука, мяса, чеснока и хмели-сунели

Курица с гречкой в духовке

курица с гречкой в духовкеКурица с гречкой в духовке получается намного нежнее, чем просто вареная крупа с мясом. Гречневая каша пропитывается соками лука, мяса, чеснока и хмели-сунели, что позволяет ей стать очень мягкой, сочной и ароматной. Сырная корочка, обволакивающая блюдо как фольга, помогает сохранить влагу и все питательные вещества продуктов, входящих в состав блюда курица с Курица с гречкой в духовке

Картофель жареный с овощами в духовке

овощи запеченные в духовкеОвощи запеченные в духовке – отличное блюдо, которое можно готовить во время поста. Полностью вегетарианское и легкое, оно, тем не менее, вкусное и достаточно сытное, чтобы послужить ужином или обедом всего лишь с добавлением свежей краюшки ржаного хлеба. Сладкий перец, баклажаны, картофель, запеченные в духовке вместе с оливковым маслом, чесноком и зеленью могут быть как Картофель жареный с овощами в духовке

Картофель жареный с овощами в духовке

Картофель жареный с овощами в духовке
отличное блюдо

середа, 18 грудня 2013 р.

Манные кексы с курагой и изюмом

кексы с изюмомКексы с изюмом — это отличная сладкая выпечка, которая может порадовать вашу семью. Кондитерское изделие можно готовить в классическом варианте, а можно разнообразить вкус с помощью с кураги, джема, сгущённого молока или орехов. Кексы пекут обычно из бисквитного или дрожжевого теста, и традиционно подают на праздники (свадьбы, дни рождения, Рождество). Кстати, наши русские куличи, начиненные изюмом – Манные кексы с курагой и изюмом

Манные кексы с курагой и изюмом

Манные кексы с курагой и изюмом
отличная сладкая выпечка

Мандариновый пирог без муки

Мандариновый пирог без муки
на основе манной крупы

Мандариновый пирог без муки

Мандариновый пирог без муки
на основе манной крупы

Пирожные безе «Меринги»

рецепт безе в домашних условияхРецепт безе в домашних условиях – вполне легко приготовить, ведь для него необходимы всего два продукта. Происходит название этого пирожного от французского «baiser», что переводится как «поцелуй». Рецептура пирожных – проще не бывает: нужно взбить яичные белки с сахаром, и по желанию добавить несколько капель лимонного сока. Кстати, особенно хорошо безе сочетается Пирожные безе «Меринги»

Пирожные безе «Меринги»

Пирожные безе «Меринги»
необходимы всего два продукта

вівторок, 17 грудня 2013 р.

Кусочки курицы в панировке под соусом

курица в духовке кусочкамиКурица в духовке кусочками, запеченная в духовке по этому рецепту, получается с нежной хрустящей корочкой. А вкусный соус на основе майонеза поможет сделать куриное филе сочным и жирным. Готовится довольно просто и быстро ароматная курица в духовке кусочками.

Прочитать рецепт полностью »

Кусочки курицы в панировке под соусом

Кусочки курицы в панировке под соусом

Кусочки курицы в панировке под соусом
получается с нежной хрустящей корочкой

Куриные ножки в мешочке из теста

Куриные ножки в мешочке из теста
кулинарный шедевр

Колбасные «розочки» в слоеном тесте

Колбасные «розочки» в слоеном тесте
Колбаса в тесте приготовлена  оригинальным образом.

Фриттата по-итальянски

Фриттата по-итальянски
Итальянское блюдо

Курица «терияки»

териякиТерияки – популярное японское блюдо. Вообще это слово имеет сразу два значения. Во-первых – это густой соус, приготовленный на основе сои, сахара, рисового алкогольного напитка и разных специй. А во-вторых, так называют способ приготовления блюд, при котором мясо, птицу или рыбу маринуют в соусе, обжаривают на гриле или в духовке и подают в классическом соусе терияки.

Курица «терияки»

Жаркое из говядины с овощами и вином «Марсала»

Жаркое из говядины с овощами и вином «Марсала»
это классическое сытное блюдо для воскресного обеда

Курица «терияки»

Курица «терияки»
популярное японское блюдо

понеділок, 16 грудня 2013 р.

Жаркое из говядины с овощами и вином «Марсала»

miaso-s-ovoschami-v-duhovke-3Мясо с овощами в духовке – это классическое сытное блюдо для воскресного обеда. А с добавленим вина Марсала – вполне подойдет для приема гостей или для романтического ужина. Для приготовления блюда вам понадобится кусок молодой говядины плоской формы и итальянское вино «Марсала». Если вы не знаете, где купить такое вино, его можно заменить любым другим красным крепленым вином (например, мадерой).

Жаркое из говядины с овощами и вином «Марсала»

пʼятниця, 13 грудня 2013 р.

Торт «Панчо» со сметанным кремом

торт панчоТорт «Панчо» можно считать одним из самых популярных тортов, наряду с такими, как «Прага» или «Наполеон». Коржи «Панчо» делаются из нежного бисквита и пропитываются сладким сметанным кремом. Сверху торт заливают белой глазурью, которая делает этот кондитерский шедевр не только вкусным, но еще и очень эффектным внешне. Кстати у этого торта есть и другие названия. Так что если вы встретите Торт «Панчо» со сметанным кремом

Торт «Панчо» со сметанным кремом

Торт «Панчо» со сметанным кремом
Торт «Панчо» еще называют «Кучерявый пинчер» или «Ванька»

четвер, 12 грудня 2013 р.

Классический соус «Бешамель»

соус бешамельСоус бешамель (еще называемый белый или базовый) – один из самых простых, вкусных и знаменитых соусов французской кухни. Бешамель получил свою популярность, т.к. он идеально воплощает все задачи соуса: улучшает вид, аромат и вкус блюда, повышает сочность и питательность. Если вам нужен изысканный соус, который быстро готовиться, отлично сочетается со всеми горячими и холодными закусками, блюдами из мяса, картофеля, Классический соус «Бешамель»

середа, 11 грудня 2013 р.

Картошка с грибами в духовке

Картошка с грибами в духовке
изысканное и  простое блюдо

Классический соус «Бешамель»

Классический соус «Бешамель»
один из самых простых, вкусных и знаменитых соусов

Утка с апельсинами в духовке

утка в духовкеУтка в духовке – отличный вариант для главного блюда на любой праздник. Эта птица обладает отличными гастрономическими качествами: она жирная, мягкая и очень вкусная. В нашем рецепте мясо утки запекается с коричневым сахаром, специями и апельсином, что предает кисло-сладкий вкус ароматному блюду под названием утка в духовке.

Прочитать рецепт

Утка с апельсинами в духовке

Утка с апельсинами в духовке

Утка с апельсинами в духовке
отличный вариант для главного блюда на любой праздник

понеділок, 9 грудня 2013 р.

Торт «Зебра» в духовке

торт зебра рецептТорт зебра, рецепт которого можно прочесть ниже, имеет необычный, нарядный вид. Его можно испечь как к Новогоднему столу, так и к дню рождения или другому празднику. А можно просто испечь к вечернему чаепитию, потому что есть подходящие продукты и настроение повозиться с выпечкой. Попробуйте, пирог не сложный в приготовлении и замечательно вкусный, а если его подходяще украсить, то и вполне праздничный.

Торт «Зебра» в духовке

Торт «Зебра» в духовке

Торт «Зебра» в духовке

субота, 7 грудня 2013 р.

четвер, 5 грудня 2013 р.

Легкий рецепт торта Тирамису

Легкий рецепт торта Тирамису
очень простой и подходит для домашнего приготовления

Лимонный чизкейк

Лимонный чизкейк
очень нежный тающий во рту сырный пирог

Лимонный кекс с глазурью

Лимонный кекс с глазурью
это вкуснейший пирог

Французский шоколадный десерт фондан

Французский шоколадный десерт фондан
это разновидность кекса или маффина

Французский шоколадный десерт фондан

шоколадный фондан
Французский шоколадный десерт фондан