Ирландский содовый хлеб

Бездрожжевой хлеб, рецепт с добавлением соды и изюма, пришел к нам из Ирландии. В этой стране пышную сладкую сдобу готовили ко дню Святого Патрика. Запеченный с ароматной корочкой кусочек хлеба с изюмом принято подавать, щедро смазав сверху мягким сливочным маслом. Масло, пропитывая мягкий сладкий хлеб, делает его вкус еще более нежным, тающим во рту. Лично мне эта выпечка чем-то напоминает Пасхальный кулич (рецепт Ирландский содовый хлеб